Mat och kost för barn

Genom denna utbildning får du grundläggande kunskap kring näringslära och praktiska verktyg för att skapa positiva och givande måltidssituationer. Vi går igenom tips och riktlinjer för matplanering, så att du kan hjälpa barnen att få en balanserad och hälsosam kost som stödjer deras tillväxt och ger energi genom hela dagen.  Förskolans måltider är inte bara till för att mätta – de spelar en central roll i barnens hälsa, utveckling och lärande. 

Näringslärans grunder

En god förståelse för näringslära är central för att kunna stödja barnens tillväxt och utveckling. Genom att känna till vilka vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som behövs för ett växande barn kan vi bidra till att barnen får i sig den näring de behöver. Under utbildningen Mat och kost för barn får du kunskap kring hur en varierad kost som ger tillräckligt med energi för lek och inlärning kan erbjudas, samt hur du bygger grunden för goda matvanor framöver.

Måltidssituationen

Måltider ska vara trygga och inspirerande stunder där barnen ges möjlighet att utforska mat på ett positivt sätt. Du som vuxen spelar en viktig roll i att skapa en lugn och inbjudande måltidsmiljö, där maten presenteras på ett tilltalande sätt och barnen uppmuntras att smaka och prova nya livsmedel. Att göra måltiden till en social och trevlig aktivitet stärker både sammanhållningen i gruppen och barnens relation till mat. Regelbundna måltider under dagen, såsom frukost, lunch och mellanmål, bidrar också till att barnen håller energinivån uppe.

Tips för att maximera näringen i måltiderna

För att kunna möta barns närings- och energibehov är det viktigt att skapa näringsrika måltider. Vi lär oss att välja livsmedel som främjar barnens hälsa genom att satsa på färska grönsaker och frukter, fullkornsprodukter, magra proteiner och lågfettsmejeriprodukter. Vi diskuterar strategier för att undvika överdrivet socker och mättat fett och säkerställa att barnen får tillräckligt med fiber, vitaminer och mineraler.
Hänsyn tas även till eventuella allergier eller kostrestriktioner, så att alla barn kan tillgodogöra sig näringen i måltiderna.

Utbildningens innehållspunkter

  • Näringslärans grunder.
  • Måltidssituationen.
  • Tips för att maximera näringen i måltiderna.

Målgrupp

Utbildningen är till för kockar i förskola och skola samt alla som arbetar med eller har intresse för mat och kost hos barn.

Kompetens som gör skillnad

Utbildning för framtiden

Flexibla utbildningsupplägg

Ett urval av vårt utbud

Utforska vårt breda utbud av utbildningar. Använd filtreringen för att välja de ämnen och utbildningstyper som intresserar dig. Gå till hela vårt utbud »

ADHD i förskolan

ADHD i förskolan

Utbildningen ger dig kunskaperna och kompetensen så att du på allra bästa sätt kan bemöta de svårigheter som funktionsnedsättningen kan medföra.

UTBILDNINGSTYP För företag, Företagsutbildning

UTBILDNINGSFORM Distans, Företagsutbildning

Autism och IF

Autism och IF

Lär dig bemöta och stödja personer med autism och IF. Upptäck evidensbaserade metoder som främjar trygghet och utveckling.

UTBILDNINGSTYP För företag, Företagsutbildning

UTBILDNINGSFORM Distans, Företagsutbildning

Kost och nutrition webbutbildning

Kost och nutrition webbutbildning

Lär dig om vad som kan orsaka problem kring måltidssituationen hos den äldre och hur kan du som personal underlätta och förhindra det här.

UTBILDNINGSTYP Företagsutbildning, Webbutbildning

Professionellt samarbete med vårdnadshavare

Professionellt samarbete med vårdnadshavare

Underlätta ett professionellt samarbete mellan pedagogen och vårdnadshavare

UTBILDNINGSTYP För företag, Företagsutbildning

UTBILDNINGSFORM Distans

Rikskonferens Kvalitet inom LSS

Rikskonferens Kvalitet inom LSS

Save the date för konferens LSS 12 november! Digital heldag med inspiration, föreläsare och möjlighet att anmäla intresse för mer information.

DATUM 12 november 2025

UTBILDNINGSTYP Konferens

STATUS Bokningen öppnar inom kort...

Sjuksköterskans kliniska bedömning – Steg 2

Sjuksköterskans kliniska bedömning – Steg 2

Du kommer att få kunskap om hur du kan initiera grundläggande behandlingar direkt vid akuta tillstånd, vilket kan vara avgörande för att stabilisera patienten i väntan på vidare medicinsk insats.

UTBILDNINGSTYP För företag, Företagsutbildning

UTBILDNINGSFORM Distans, Företagsutbildning

Webbutbildningar – Paket

Webbutbildningar – Paket

Vill du kompetensutveckla din personal inom flera olika områden för att lyfta verksamhetens kvalitet? Köp vårt paketpris med webbutbildningar.

UTBILDNINGSTYP Företagsutbildning, Webbutbildning

Förvärvad hjärnskada

Förvärvad hjärnskada

I Förvärvad hjärnskada får du kunskap om vilka skadetyper som räknas som förvärvade hjärnskador och vilka konsekvenser den drabbade får leva med

UTBILDNINGSTYP För företag

UTBILDNINGSFORM Företagsutbildning

Neuropsykiatriska funktions­nedsättningar

Neuropsykiatriska funktions­nedsättningar

Under utbildningen får du kunskap om neuropsykiatriska funktionsnedsättningar, dess konsekvenser och behov av stöd i ett livsperspektiv.

UTBILDNINGSTYP För företag, Företagsutbildning

UTBILDNINGSFORM Företagsutbildning

Vilken utbildningsform passar dig?

 

Bokningsbar kurs med fasta datum – Boka din plats online. Kurserna har bestämda datum och är till för alla.
Skräddarsydd utbildning för företag –  Vi bygger innehåll och utformning tillsammans, så utbildningen passar ert behov.

 

Hitta utbildning

Utforska vårt breda utbud av utbildningar. Använd filtreringen för att välja de ämnen och utbildningstyper som intresserar dig. Vi erbjuder allt från yrkesutbildningar och komvuxkurser till yrkeshögskoleprogram och skräddarsydda uppdragsutbildningar för företag.

En 18-årig tjej står på en tom gata i Stockholm och ler mot kameran

Frågor och svar

Länktips

  • Mat och kost för barn – Fördjupningskurs - Denna utbildning är en fördjupning av utbildningen "Mat och kost för barn | Grundutbildning". Vi bygger vidare på de grundläggande principerna och går djupare in på hur vi kan implementera dessa i förskolan för att skapa en hållbar och hälsosam matmiljö.
  • Ätstörningar inom skolan - Du får fördjupad kunskap om ätstörningar, såsom orsaker, symtom, diagnos, bemötande och triggers.  Ätstörningar är potentiellt livshotande psykiska sjukdomar som kan innebära mångårigt lidande för de drabbade och deras anhöriga.
  • 1177 Vårdguiden ger råd om hur barn mellan 1 och 6 år kan äta samma mat som vuxna, med fokus på att utveckla goda matvanor och att umgås kring mat. Sidan betonar också vikten av regelbundna måltider och att undvika livsmedel med tillsatt socker. Läs mer på 1177.se.

Kompetens som stärker hela verksamheten​

Våra utbildningar ger medarbetare och arbetsplatser den kompetens som behövs för att utvecklas och skapa en starkare verksamhet.
Händer som varsamt justerar medicinsk utrustning, med fokus på samarbete och omsorg. Den varma belysningen och närbilden förmedlar mänsklig närhet och vård. Bilden symboliserar tillit och stöd, där varje rörelse visar noggrannhet och respekt för patientens behov. En intim skildring av vård i praktiken.

Rätt kompetens för en starkare framtid​

Våra utbildningar ger er rätt kompetens genom branschanpassat innehåll, erfarna lärare och praktiska verktyg som stärker verksamheten idag och inför framtiden.
En leende kvinna står självsäkert i ett modernt kontor, omgiven av kollegor som arbetar vid sina skrivbord i bakgrunden. Hennes professionella utstrålning och miljön signalerar företagsutbildning, där kompetensutveckling och arbetsplatsens samarbete betonas för att främja både individuell och organisatorisk tillväxt.

Flexibla utbildningskoncept efter behov​

Våra flexibla utbildningskoncept anpassas efter era behov, så att ni kan utvecklas på ett sätt som passar er verksamhet.